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Dirección de Salud levantó clausura a La Avelina y La Querencia Print
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Written by Redacción Cotopaxinoticias.com   
Wednesday, 01 June 2011 16:13

imagen CotopaxinoticiasLatacunga. El gerente de La Avelina, José Luis Vega, y el propietario de Prodalecc (La Querencia), Eduardo Cobo, confirmaron a Cotopaxi Noticias que la Dirección Provincial de Salud de Cotopaxi retiró este martes 31 de mayo los sellos de clausura colocados el jueves 26 a esas fábricas (foto) por la utilización de suero en la leche industrializada.
Esas dos empresas de Latacunga y Paraíso de Salcedo fueron clausuradas temporal y parcialmente (solo la producción de leche) por la Comisaría de Salud luego que informes de laboratorio del Instituto de Higiene Izquieta Pérez de Quito y del Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN) indicaron que la leche que se procesaba en sus fábricas, tanto en funda como en cartón, contenía hasta un 30% de suero.


Vega y Cobo indicaron, por separado y vía telefónica, que, para que se levante la clausura, sus empresas pagaron una multa de 10 salarios básicos unificados, es decir, 2.640 dólares cada una, como indica la Ley Orgánica de Salud.

Sin embargo, ambos aducen que el pago fue injusto, pues insisten en que en sus plantas industriales no se adultera la leche. Aseguran que no se cumplió el debido proceso en los exámenes realizados y dicen que no hay certeza de que las muestras analizadas correspondan a sus productos. Incluso, Vega criticó a quienes promueven el tema de los análisis, mientras que Cobo demanda que se discuta a profundidad la política lechera del país (escuche los audios).

Cotopaxi Noticias no pudo contactarse con Paraíso para averiguar si también allí se levantó la clausura. Desde la oficina de Relaciones Públicas de la Dirección de Salud no había ninguna información hasta la noche de este martes 31 de mayo.

 

 


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